Was du brauchst
Zutaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
80 g getrocknete Tomaten
150 g Frischkäse leicht
100 ml Nudelwasser
Frisches Basilikum
1 EL Trüffelöl (optional)
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Nudeln nach Wahl
So geht's
Zubereitung
1Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig andünsten.
2Mit getrockneten Tomaten, Frischkäse, Nudelwasser, Basilikum und Trüffelöl in den Mixer geben.
3Fein pürieren bis eine cremige Sauce entsteht.
4Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5Über die fertig gekochten Nudeln geben — fertig.